Seafood, atau makanan laut, bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Beragam jenis ikan, kerang, cumi, dan udang mengandung protein tinggi, asam lemak omega-3, vitamin, serta mineral penting yang dibutuhkan tubuh. Konsumsi seafood secara rutin dalam porsi seimbang dapat memberikan banyak manfaat, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga meningkatkan fungsi otak.
Menjaga Kesehatan Jantung
Seafood, terutama ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan makarel, kaya akan asam lemak omega-3 yang terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah. Omega-3 juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung koroner, stroke, dan tekanan darah tinggi.
Meningkatkan Fungsi Otak dan Daya Ingat
Asam lemak omega-3, khususnya DHA (docosahexaenoic acid), sangat penting untuk perkembangan dan fungsi otak. Konsumsi seafood secara teratur telah dikaitkan dengan peningkatan daya ingat, konsentrasi, bahkan dapat membantu mengurangi risiko penurunan kognitif dan penyakit Alzheimer pada usia lanjut.
Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Seafood merupakan sumber protein hewani yang rendah lemak dan mudah dicerna. Protein dari ikan dan makanan laut membantu pembentukan otot, perbaikan jaringan tubuh, serta menjaga sistem kekebalan tubuh agar tetap optimal.
Baik untuk Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A, omega-3, dan antioksidan dalam seafood berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Nutrisi ini dapat membantu mencegah degenerasi makula dan menurunkan risiko gangguan penglihatan akibat penuaan.
Mendukung Kesehatan Kulit dan Rambut
Asam lemak sehat, selenium, dan zinc yang terkandung dalam seafood membantu menjaga kelembapan kulit, mencegah jerawat, serta mendukung pertumbuhan rambut yang sehat dan kuat.
Menguatkan Tulang dan Gigi
Seafood mengandung kalsium, fosfor, dan vitamin D yang penting dalam memperkuat tulang dan gigi. Konsumsi secara rutin dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang, terutama pada lansia.
Mendukung Kehamilan yang Sehat
Bagi ibu hamil, mengonsumsi seafood rendah merkuri seperti salmon atau sarden sangat dianjurkan karena dapat membantu perkembangan otak dan mata janin. Namun, konsumsi tetap harus terkontrol dengan menghindari jenis seafood yang mengandung logam berat dalam kadar tinggi.
BACA JUGA: Cara Mengatasi Alergi Terhadap Makanan Seafood
Seafood adalah pilihan makanan yang lezat sekaligus bergizi tinggi. Kandungan nutrisinya mendukung berbagai aspek kesehatan tubuh—mulai dari jantung, otak, kulit, hingga tulang. Dengan memilih seafood yang segar dan mengonsumsinya dalam jumlah seimbang, kamu bisa memperoleh manfaat maksimal tanpa mengabaikan aspek keamanan dan kesehatan.