Kalau ngomongin soal acara keluarga atau perayaan spesial, salah satu pilihan hidangan yang paling sering muncul adalah seafood. Selain karena rasanya yang enak dan menggugah selera, seafood juga sering dianggap sebagai hidangan “istimewa” yang cocok untuk momen spesial. Mulai dari ulang tahun, arisan keluarga, makan malam bersama orang tersayang, sampai acara syukuran menu seafood selalu bisa jadi bintang di meja makan.
Nah, berikut ini adalah tiga menu seafood yang paling sering jadi favorit di berbagai acara keluarga dan perayaan. Yuk, simak ulasannya!
Kepiting Saus Padang
Kepiting saus Padang sudah jadi andalan di banyak restoran seafood, dan sering banget muncul di acara-acara spesial. Rasanya yang pedas, manis, dan gurih bikin siapa pun nggak bisa berhenti makan, apalagi kalau dimakan bareng nasi hangat. Bumbunya biasanya terdiri dari campuran cabai, bawang putih, bawang merah, saus tomat, dan aneka rempah yang dimasak kental.
Yang bikin menu ini spesial adalah pengalaman makannya: makan kepiting itu nggak bisa buru-buru. Harus sabar, pakai tangan, dan itu justru jadi momen seru ketika dimakan rame-rame bareng keluarga atau teman.
Udang Goreng Mentega
Udang goreng mentega adalah menu yang punya rasa gurih, manis, dan sedikit aroma smoky dari proses tumisannya. Udangnya digoreng dulu sampai setengah matang, lalu ditumis dengan campuran mentega, bawang putih, kecap asin, saus tiram, dan kadang ditambah irisan bawang bombay.
Tekstur udangnya yang renyah di luar tapi juicy di dalam bikin menu ini gampang disukai semua kalangan — dari anak-anak sampai orang tua.
Ikan Tim Saus Kecap
Kalau kamu pengin menu yang lebih sehat tapi tetap enak, ikan tim saus kecap bisa jadi pilihan. Biasanya menggunakan ikan kakap atau kerapu yang dikukus utuh, lalu disiram dengan saus kecap gurih manis, lengkap dengan irisan jahe, daun bawang, dan bawang putih goreng.
Proses pengukusan bikin ikan tetap lembut dan moist, sementara bumbunya meresap sampai ke dagingnya. Rasanya ringan tapi tetap nikmat.
BACA JUGA: Cara Restoran Seafood Menjaga Kesegaran Bahan dari Laut ke Meja Makan
Tiga menu seafood di atas bukan cuma enak, tapi juga punya kesan mewah dan istimewa yang cocok banget untuk momen kebersamaan. Baik itu kepiting saus Padang yang spicy dan seru, udang goreng mentega yang gurih dan ramah di lidah semua umur, atau ikan tim saus kecap yang lembut dan menenangkan semuanya bisa bikin suasana makan jadi lebih hangat dan berkesan. Yuk, coba sajikan di acara keluarga kamu berikutnya!