Bosan dengan menu seafood yang itu-itu saja? Sudah saatnya kamu mengeksplorasi deretan olahan menu udang lezat. Dengan memiliki berbagai pilihan menu udang lezat yang harus banget kamu cobain kali ini aku akan membuat kan 3 daftar pilihan menu udang yang harus banget kamu cobain. Apa saja itu yuk kita bahas. Perhatian: periksakan diri mu jika memiliki alergi dengan makanan laut agar terhindar dari hal yang tidak di inginkan.
Saus Padang Udang
Udang Saus Padang adalah hidangan seafood populer yang menghadirkan perpaduan rasa pedas, asam, dan manis yang meresap sempurna ke dalam daging udang. Hidangan ini biasanya menggunakan bumbu dasar berupa cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan jahe, yang kemudian diperkaya dengan kombinasi saus sambal, saus tomat, dan saus tiram. Dengan irisan bawang bombay, daun salam, dan sering kali kocokan telur di akhir proses memasak memberikan tekstur kuah yang kental, gurih, dan harum. Rasa yang kompleks namun seimbang membuat hidangan ini sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat.
Udang Bakar Taliwang
Udang Bakar Taliwang adalah hidangan khas Taliwang. Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat, yang terkenal dengan perpaduan cita rasa pedas, gurih, dan manis yang khas. Hidangan ini menggunakan udang segar yang dimarinasi dengan bumbu dasar berupa cabai merah kering. Bawang merah, bawang putih, tomat, terasi bakar, dan kencur menciptakan aroma rempah yang kuat dan menggugah selera. Setelah di lumuri, udang dibakar di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu hingga matang. Menghasilkan rasa yang meresap dan aroma asap yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan bersama kangkung dan nasi putih hangat, menghadirkan pengalaman kuliner khas Lombok yang autentik dan lengkap.
Udang Tuturuga
Udang Tuturuga adalah hidangan laut khas Manado, Sulawesi Utara, yang menyajikan udang dalam kuah santan kental berwarna kuning dengan cita rasa gurih, pedas, dan aroma rempah yang begitu menggoda. Masakan ini bukan sekadar sajian laut biasa—ia adalah semangkuk kehangatan yang kaya akan bumbu dan tradisi.
Keistimewaannya terletak pada rempah-rempah yang melimpah, seperti kunyit, jahe, dan cabai rawit, yang memberi rasa pedas menyengat namun nikmat. Tidak ketinggalan sentuhan aneka daun aromatik seperti daun pandan, daun jeruk, serai, dan daun kemangi, yang membuat aroma masakan ini begitu harum dan segar—ciri khas dari dapur Indonesia Timur.
Nah itulah dia barusan adalah Menu Udang Lezat Harus Kamu Cobain jadi tunggu apa lagi.
BACA JUGA: Kuliner Seafood Yang Cocok Di Nikmati Saat Bersama Keluarga