Kalau kamu lagi cari sumber protein yang enak, praktis, dan nggak bikin cepat bosan, seafood bisa jadi jawaban paling aman. Selain rasanya gurih alami, banyak jenis seafood punya kandungan protein tinggi dengan lemak yang relatif lebih rendah dibanding beberapa daging merah. Cocok buat kamu yang lagi jaga pola makan, mau diet sehat, atau sekadar pengin menu harian yang lebih “clean” tapi tetap nikmat. Nah, biar nggak bingung, ini dia beberapa seafood yang terkenal tinggi protein, plus penjelasan kenapa bagus dan cara olahnya biar tetap maksimal.

Ikan Tuna

Tuna termasuk salah satu seafood favorit karena dagingnya padat dan gampang diolah. Protein tuna cukup tinggi, dan enaknya lagi, tuna punya rasa yang kuat jadi tetap nikmat meski bumbunya simpel. Tuna cocok dibuat steak, dipanggang, ditumis, atau dijadikan isian rice bowl.

Salmon

Salmon bukan cuma terkenal karena rasanya creamy dan “mewah”, tapi juga karena proteinnya tinggi dan kaya lemak baik (omega-3). Ini salah satu opsi terbaik kalau kamu butuh protein untuk pemulihan otot, sekaligus pengin tambahan nutrisi untuk kesehatan jantung.

Udang

Meski ukurannya kecil, tapi kandungan proteinnya lumayan tinggi. Udang juga cepat matang, jadi cocok banget buat menu kilat di rumah. Bisa dibuat tumis bawang putih, udang saus mentega, atau campuran salad dan pasta.

Cumi

Cumi juga termasuk seafood tinggi protein yang sering diremehkan. Padahal, cumi bisa jadi menu sehat kalau teknik masaknya benar. Cumi paling enak dimasak cepat (tumis) atau dimasak lama sekalian (diungkep/semur). Yang bikin gagal biasanya masaknya “tanggung” hasilnya jadi keras.

Kepiting

Daging kepiting/rajungan punya rasa manis alami dan tekstur lembut. Selain protein, biasanya juga mengandung mineral penting. Cocok buat menu spesial, tapi tetap bisa dibuat lebih sehat kalau dimasak kukus atau dijadikan sup bening.

BACA JUGA: 3 Jenis Kombinasi Seafood dan Sayuran yang Paling Digemari

Seafood tinggi protein akan makin optimal kalau kamu mengolahnya dengan cara yang tepat: hindari overcooking, gunakan bumbu seperlunya, dan pilih metode masak yang lebih sehat seperti kukus, panggang, atau tumis cepat. Dengan begitu, kamu dapat protein yang tinggi, rasa tetap juara, dan aroma pun lebih sedap. Nah Itu Lah dia Seafood Yang Tinggi Akan Protein