Tag: Sea Food

Selama ini kita sering mendengar berbagai mitos seputar seafood dan banyak di antaranya sudah beredar begitu lama hingga dianggap sebagai kebenaran. Sayangnya, tidak semua mitos itu akurat. Bahkan, beberapa justru membuat orang ragu mengonsumsi seafood, padahal manfaatnya untuk kesehatan sangat besar. Agar tidak terus salah kaprah, yuk kenali beberapa Mitos dan Fakta Seafood populer.

Makan Seafood Bisa Meningkatkan Kolesterol

Ini adalah salah satu mitos paling sering ditemui. Banyak orang menghindari seafood karena takut kadar kolesterol mereka naik. Padahal, faktanya tidak semua seafood tinggi kolesterol. Bahkan, sebagian besar ikan laut justru kaya akan lemak sehat seperti omega-3 yang bisa membantu menjaga kesehatan jantung.

Memang, ada jenis seafood yang mengandung kolesterol lebih tinggi, seperti udang atau cumi. Tapi jika dikonsumsi dalam jumlah wajar dan diolah dengan cara sehat, seafood tetap aman untuk jantung dan tubuh.

Fakta: Seafood tetap aman dikonsumsi jika tidak berlebihan dan diolah dengan cara yang benar, seperti dikukus, dipanggang, atau ditumis ringan.

Ikan Beku Kehilangan Kandungan Gizinya

Ada anggapan bahwa ikan beku tidak lagi bergizi seperti ikan segar. Padahal, ikan beku yang dibekukan segera setelah ditangkap justru bisa mempertahankan nutrisinya dengan sangat baik.

Proses pembekuan yang cepat dan penyimpanan pada suhu yang stabil menjaga kandungan protein, vitamin, dan mineral tetap utuh. Justru ikan segar yang tidak disimpan dengan baik bisa kehilangan lebih banyak nilai gizinya.

Fakta: Ikan beku tetap bernutrisi jika dibekukan dan disimpan dengan benar. Yang penting adalah cara mencairkannya idealnya dilakukan perlahan di dalam kulkas, bukan di suhu ruang.

Ibu Hamil Tidak Boleh Makan Ikan

Banyak ibu hamil menghindari ikan karena takut membahayakan janin. Tapi sebenarnya, ikan adalah sumber nutrisi penting, terutama untuk perkembangan otak dan sistem saraf janin karena kandungan omega-3 dan proteinnya yang tinggi.

Yang perlu diperhatikan bukan larangan mengonsumsi ikan, tetapi jenis ikan yang dipilih serta cara memasaknya. Ibu hamil sebaiknya menghindari ikan mentah atau setengah matang, dan juga ikan dengan kadar merkuri tinggi seperti ikan hiu, makarel raja, atau todak.

Fakta: Ibu hamil tetap boleh makan ikan, asalkan memilih jenis ikan rendah merkuri dan dimasak hingga matang sempurna.

BACA JUGA: Seafood Yang Tinggi Akan Protein

Sebagian besar mitos tentang seafood muncul karena kurangnya informasi yang akurat. Padahal, dengan pemilihan bahan yang tepat dan cara pengolahan yang sehat, seafood justru menjadi salah satu sumber nutrisi terbaik yang bisa kamu konsumsi.

Daripada takut karena mitos yang belum tentu benar, lebih baik memahami faktanya. Dengan begitu, kamu bisa tetap menikmati kelezatan seafood sekaligus mendapatkan manfaatnya untuk kesehatan tubuh.

Kalau kamu lagi cari sumber protein yang enak, praktis, dan nggak bikin cepat bosan, seafood bisa jadi jawaban paling aman. Selain rasanya gurih alami, banyak jenis seafood punya kandungan protein tinggi dengan lemak yang relatif lebih rendah dibanding beberapa daging merah. Cocok buat kamu yang lagi jaga pola makan, mau diet sehat, atau sekadar pengin menu harian yang lebih “clean” tapi tetap nikmat. Nah, biar nggak bingung, ini dia beberapa seafood yang terkenal tinggi protein, plus penjelasan kenapa bagus dan cara olahnya biar tetap maksimal.

Ikan Tuna

Tuna termasuk salah satu seafood favorit karena dagingnya padat dan gampang diolah. Protein tuna cukup tinggi, dan enaknya lagi, tuna punya rasa yang kuat jadi tetap nikmat meski bumbunya simpel. Tuna cocok dibuat steak, dipanggang, ditumis, atau dijadikan isian rice bowl.

Salmon

Salmon bukan cuma terkenal karena rasanya creamy dan “mewah”, tapi juga karena proteinnya tinggi dan kaya lemak baik (omega-3). Ini salah satu opsi terbaik kalau kamu butuh protein untuk pemulihan otot, sekaligus pengin tambahan nutrisi untuk kesehatan jantung.

Udang

Meski ukurannya kecil, tapi kandungan proteinnya lumayan tinggi. Udang juga cepat matang, jadi cocok banget buat menu kilat di rumah. Bisa dibuat tumis bawang putih, udang saus mentega, atau campuran salad dan pasta.

Cumi

Cumi juga termasuk seafood tinggi protein yang sering diremehkan. Padahal, cumi bisa jadi menu sehat kalau teknik masaknya benar. Cumi paling enak dimasak cepat (tumis) atau dimasak lama sekalian (diungkep/semur). Yang bikin gagal biasanya masaknya “tanggung” hasilnya jadi keras.

Kepiting

Daging kepiting/rajungan punya rasa manis alami dan tekstur lembut. Selain protein, biasanya juga mengandung mineral penting. Cocok buat menu spesial, tapi tetap bisa dibuat lebih sehat kalau dimasak kukus atau dijadikan sup bening.

BACA JUGA: 3 Jenis Kombinasi Seafood dan Sayuran yang Paling Digemari

Seafood tinggi protein akan makin optimal kalau kamu mengolahnya dengan cara yang tepat: hindari overcooking, gunakan bumbu seperlunya, dan pilih metode masak yang lebih sehat seperti kukus, panggang, atau tumis cepat. Dengan begitu, kamu dapat protein yang tinggi, rasa tetap juara, dan aroma pun lebih sedap. Nah Itu Lah dia Seafood Yang Tinggi Akan Protein

Seafood dan sayuran adalah dua bahan makanan yang sangat kaya gizi dan bisa jadi pasangan sempurna dalam masakan. Keduanya bukan hanya saling melengkapi dari segi rasa, tapi juga dari sisi manfaat untuk kesehatan. Nggak heran, banyak orang suka menggabungkan keduanya dalam berbagai olahan.

Nah, kalau kamu ingin mencoba masak seafood dengan sayuran tapi masih bingung kombinasi apa yang enak, berikut ini 3 jenis perpaduan seafood dan sayuran yang paling banyak disukai. Kombinasi ini cocok untuk menu rumahan, bekal kantor, sampai sajian spesial saat kumpul keluarga.

Udang dan Brokoli

Udang dan brokoli jadi kombinasi yang populer karena rasanya seimbang dan cara mengolahnya cukup mudah. Dengan punya rasa gurih alami dan tekstur lembut, sementara brokoli memberikan sensasi renyah dan aroma segar.

Tumis udang dan brokoli dengan bawang putih, sedikit saus tiram, dan minyak wijen. Masak sebentar agar brokoli tetap crunchy dan udang tidak overcooked.

Cumi dan Paprika

Cumi yang kenyal dipadukan dengan paprika merah, kuning, atau hijau menghadirkan tampilan masakan yang menggoda dan rasa yang menyegarkan. Paprika memberikan rasa manis alami yang cocok banget berpadu dengan cita rasa khas cumi.

Tumis cumi dengan paprika, bawang bombai, dan cabai jika suka pedas. Tambahkan sedikit kecap asin atau saus tiram untuk memperkuat rasa.

Kerang dan Kangkung

Siapa sangka kerang dan kangkung bisa jadi duet maut di dapur? Olahan seperti tumis kerang kangkung sangat digemari karena rasanya khas, gurih, dan menggoda. Kangkung menyerap bumbu dengan baik dan berpadu pas dengan rasa laut dari kerang.

Tumis bawang putih dan cabai merah, masukkan kerang yang sudah direbus sebentar, lalu tambahkan kangkung. Aduk cepat dan beri sedikit kecap ikan serta air perasan jeruk nipis.

BACA JUGA: Cara Agar Seafood Memiliki Aroma Yang Harum

Seafood dan sayuran adalah pasangan yang serasi, baik untuk rasa maupun manfaatnya. Kombinasi udang-brokoli, cumi-paprika, dan kerang-kangkung adalah tiga contoh paling digemari karena mudah dibuat, sehat, dan lezat.

Jadi, kalau kamu bosan dengan olahan seafood yang itu-itu saja, coba deh eksplorasi Kombinasi Seafood dan Sayuran. Selain praktis, pastinya juga bisa jadi menu favorit baru di rumah!

Seafood dikenal sebagai bahan makanan yang lezat, bergizi, dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan menggugah selera. Mulai dari ikan, udang, cumi, sampai kerang, semuanya punya karakter rasa yang khas. Sayangnya, banyak orang tanpa sadar melakukan kesalahan saat mengolah seafood, sehingga rasa jadi kurang maksimal, tekstur berubah, bahkan aroma amis makin terasa. Padahal, dengan teknik yang tepat, seafood bisa terasa jauh lebih nikmat. Berikut ini beberapa kesalahan umum saat mengolah seafood yang sering terjadi, lengkap dengan penjelasannya.

Tidak Membersihkan Seafood dengan Benar

Kesalahan paling sering adalah membersihkan seafood asal-asalan. Ikan yang tidak dibersihkan sisik dan isi perutnya dengan tuntas bisa meninggalkan bau amis. Udang yang tidak dibuang kotoran di punggungnya juga bisa memengaruhi rasa. Begitu pula kerang yang tidak direndam dan disikat, masih menyimpan pasir di dalamnya.

Membersihkan seafood sebaiknya dilakukan dengan air mengalir, tanpa meremas berlebihan. Untuk ikan, buang insang dan isi perutnya. Untuk udang dan cumi, bersihkan bagian dalamnya dengan teliti agar hasil masakan lebih bersih dan enak.

Memasak Terlalu Lama

Seafood punya tekstur yang sensitif terhadap panas. Kesalahan umum lainnya adalah memasak terlalu lama dengan harapan bumbu meresap lebih dalam. Padahal, terlalu lama dimasak justru membuat daging seafood menjadi keras, kering, dan kehilangan rasa manis alaminya.

Ikan dan udang, misalnya, hanya membutuhkan waktu masak singkat. Jika warnanya sudah berubah dan teksturnya matang, sebaiknya segera diangkat. Teknik ini penting agar seafood tetap juicy dan lembut.

Tidak Menghilangkan Bau Amis dengan Tepat

Banyak orang mencoba menghilangkan bau amis dengan cara mencuci seafood berulang kali, bahkan menggunakan air panas. Cara ini justru bisa merusak tekstur daging. Kesalahan ini sering membuat hasil masakan terasa hambar.

Cara yang lebih tepat adalah menggunakan bahan alami seperti jeruk nipis, lemon, jahe, atau sedikit cuka. Diamkan sebentar saja, jangan terlalu lama, agar aroma amis berkurang tanpa menghilangkan rasa alami seafood.

Bumbu Kurang Seimbang

Seafood sebenarnya sudah memiliki rasa gurih alami. Kesalahan umum lainnya adalah penggunaan bumbu yang terlalu kuat atau berlebihan, sehingga menutupi rasa asli seafood. Terlalu banyak saus, garam, atau rempah bisa membuat rasanya berat dan tidak segar.

Gunakan bumbu secukupnya dan seimbang. Biarkan rasa alami seafood tetap menonjol, lalu bumbu hanya berfungsi sebagai pendukung, bukan penutup rasa utama.

Mengolah Seafood yang Kurang Segar

Kesalahan fatal adalah mengolah seafood yang sudah tidak segar. Bau menyengat, tekstur lembek, dan warna kusam adalah tanda yang sering diabaikan. Seafood yang kurang segar akan sulit diolah menjadi hidangan lezat, meskipun dibumbui dengan baik.

BACA JUGA: Tips Dan Trick Cara Memilih Seafood Segar

Selalu pastikan seafood dalam kondisi segar sebelum dimasak. Dengan bahan yang tepat dan teknik yang benar, hasil olahan seafood akan terasa jauh lebih nikmat, sehat, dan pastinya bebas bau amis.

Seafood segar adalah kunci utama dalam menghasilkan masakan yang lezat, bergizi, dan bebas bau amis. Sayangnya, memilih seafood segar di pasar atau supermarket tidak selalu semudah yang dibayangkan. Banyak orang terkecoh oleh tampilannya yang tampak menarik, padahal sebenarnya sudah tidak segar. Agar kamu tidak salah pilih, berikut 4 tips Cara Memilih Seafood Segar yang bisa kamu jadikan panduan saat berbelanja.

Perhatikan Warna dan Penampilan

Seafood segar memiliki tampilan cerah, mengilap, dan tidak pucat. Warna adalah indikator utama kesegaran.

• Ikan segar: Kulit mengilap, sisik masih menempel erat, dan tidak tampak kusam.
• Udang dan cumi: Harus terlihat cerah dan tidak berubah warna menjadi kekuningan atau kehijauan.
• Kerang dan tiram: Cangkangnya harus tertutup rapat. Jika terbuka, kemungkinan besar hewan di dalamnya sudah mati dan tidak layak dikonsumsi.

Hindari seafood yang tampak kusam, berlendir tebal, atau memiliki warna tidak merata.

Cium Aromanya

Seafood segar memiliki aroma khas laut yang ringan dan tidak menyengat.

• Ciri seafood segar: Aromanya seperti air laut, segar, dan tidak mengganggu.
• Ciri seafood tidak segar: Berbau amis tajam, asam, atau menyengat.

Jika kamu mencium bau yang aneh atau membuat enek, sebaiknya hindari membeli produk tersebut.

Cek Mata dan Insang (Untuk Ikan Utuh)

Untuk ikan utuh, mata dan insang bisa menjadi indikator penting.

• Mata segar: Jernih, menonjol, dan tidak keruh.
• Insang segar: Berwarna merah terang, bukan pucat atau keabu-abuan.

Jika mata ikan tampak cekung atau insangnya berwarna gelap, kemungkinan besar ikan sudah disimpan terlalu lama.

Raba Teksturnya

Tekstur juga bisa menunjukkan tingkat kesegaran seafood.

• Ikan segar: Daging terasa kenyal saat ditekan dan kembali ke bentuk semula.
• Udang dan cumi: Tidak lembek atau licin berlebihan.
• Kerang: Jika cangkangnya sedikit terbuka, sentuhlah. Jika masih hidup dan segar, ia akan menutup kembali dengan sendirinya.

Hindari seafood yang terasa lembek, berlendir, atau “lemas” saat disentuh.

Memilih seafood segar memang membutuhkan ketelitian, tapi bukan hal yang sulit jika kamu tahu caranya. Dengan memperhatikan warna, aroma, tekstur, dan kondisi fisik, kamu bisa mendapatkan bahan makanan laut yang benar-benar segar dan berkualitas.

Yuk, mulai biasakan lebih selektif saat belanja agar hasil masakanmu makin lezat dan pastinya sehat!

BACA JUGA: Cara dan Juga Teknik Memasak Agar Rasa Seafood Tetap Lezat

Seafood dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang kaya akan rasa dan nutrisi. Tapi, meskipun segar dan berkualitas tinggi, rasa seafood bisa hilang atau malah jadi amis kalau tidak dimasak dengan cara yang tepat. Nah, biar hasil masakanmu tetap lezat, gurih, dan nggak amis, ada beberapa cara dan teknik memasak seafood yang wajib kamu tahu!

Berikut ini adalah tips memasak seafood agar rasa aslinya tetap terjaga dan hasil akhirnya menggugah selera!

Bersihkan dengan Benar

Sebelum masuk ke proses masak, pastikan seafood dibersihkan dengan benar. Setiap jenis seafood punya cara pembersihan yang berbeda:

• Udang: Buang kepala (kalau perlu), belah punggung, dan keluarkan urat hitamnya.
• Kepiting: Cuci bersih, sikat bagian cangkangnya, dan rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran.
• Ikan: Cuci bersih isi perut dan insang, bilas dengan air jeruk nipis atau cuka untuk mengurangi bau amis.
• Cumi / Tinta: Buang kantung tintanya dan kulit ari agar rasa tidak pahit.

Gunakan Teknik Memasak yang Tepat

Setiap jenis seafood punya waktu dan metode memasak yang berbeda agar teksturnya tidak keras atau alot:

A. Tumis / Sauté

Cocok untuk: Udang, cumi, kerang

• Masak cepat dengan api besar agar teksturnya tetap lembut dan juicy.
• Jangan terlalu lama, cukup 2–4 menit saja.

B. Kukus / Steam

Cocok untuk: Ikan utuh, kerang

• Teknik ini mempertahankan kelembutan dan rasa alami seafood.
• Gunakan daun bawang, jahe, dan kecap asin untuk menambah aroma.

C. Goreng

Cocok untuk: Ikan fillet, udang, cumi

• Pastikan minyak cukup panas agar seafood cepat matang dan tidak menyerap minyak.
• Baluri dengan tepung ringan agar renyah.

D. Panggang / Bakar

Cocok untuk: Ikan, udang, cumi besar

• Marinasi lebih dulu dengan bumbu favorit seperti bawang putih, jeruk nipis, dan minyak zaitun.
• Panggang hingga permukaan agak kering, tapi jangan terlalu lama agar tidak kering di dalam.

Jangan Overcook!

Kesalahan paling umum saat memasak seafood adalah memasak terlalu lama. Ini bisa membuat daging jadi keras, alot, atau kering.

• Cumi & udang: Masak cepat — terlalu lama bisa jadi karet.
• Ikan: Cukup sampai dagingnya berubah warna dan mudah hancur saat ditekan.

BACA JUGA: 3 Seafood Menu Favorit di Acara Keluarga dan Perayaan

Memasak seafood sebenarnya nggak sulit, tapi memang butuh perhatian lebih pada kebersihan, teknik memasak, dan waktu pemasakan. Dengan mengikuti cara-cara di atas, kamu bisa menyajikan seafood yang segar, lezat, dan bebas amis cocok untuk santapan sehari-hari maupun momen spesial. Jadi, yuk mulai eksplorasi menu seafood favorit di rumah dengan cara masak yang lebih tepat!

Kalau ngomongin soal acara keluarga atau perayaan spesial, salah satu pilihan hidangan yang paling sering muncul adalah seafood. Selain karena rasanya yang enak dan menggugah selera, seafood juga sering dianggap sebagai hidangan “istimewa” yang cocok untuk momen spesial. Mulai dari ulang tahun, arisan keluarga, makan malam bersama orang tersayang, sampai acara syukuran menu seafood selalu bisa jadi bintang di meja makan.

Nah, berikut ini adalah tiga menu seafood yang paling sering jadi favorit di berbagai acara keluarga dan perayaan. Yuk, simak ulasannya!

Kepiting Saus Padang

Kepiting saus Padang sudah jadi andalan di banyak restoran seafood, dan sering banget muncul di acara-acara spesial. Rasanya yang pedas, manis, dan gurih bikin siapa pun nggak bisa berhenti makan, apalagi kalau dimakan bareng nasi hangat. Bumbunya biasanya terdiri dari campuran cabai, bawang putih, bawang merah, saus tomat, dan aneka rempah yang dimasak kental.

Yang bikin menu ini spesial adalah pengalaman makannya: makan kepiting itu nggak bisa buru-buru. Harus sabar, pakai tangan, dan itu justru jadi momen seru ketika dimakan rame-rame bareng keluarga atau teman.

Udang Goreng Mentega

Udang goreng mentega adalah menu yang punya rasa gurih, manis, dan sedikit aroma smoky dari proses tumisannya. Udangnya digoreng dulu sampai setengah matang, lalu ditumis dengan campuran mentega, bawang putih, kecap asin, saus tiram, dan kadang ditambah irisan bawang bombay.

Tekstur udangnya yang renyah di luar tapi juicy di dalam bikin menu ini gampang disukai semua kalangan — dari anak-anak sampai orang tua.

Ikan Tim Saus Kecap

Kalau kamu pengin menu yang lebih sehat tapi tetap enak, ikan tim saus kecap bisa jadi pilihan. Biasanya menggunakan ikan kakap atau kerapu yang dikukus utuh, lalu disiram dengan saus kecap gurih manis, lengkap dengan irisan jahe, daun bawang, dan bawang putih goreng.

Proses pengukusan bikin ikan tetap lembut dan moist, sementara bumbunya meresap sampai ke dagingnya. Rasanya ringan tapi tetap nikmat.

BACA JUGA: Cara Restoran Seafood Menjaga Kesegaran Bahan dari Laut ke Meja Makan

Tiga menu seafood di atas bukan cuma enak, tapi juga punya kesan mewah dan istimewa yang cocok banget untuk momen kebersamaan. Baik itu kepiting saus Padang yang spicy dan seru, udang goreng mentega yang gurih dan ramah di lidah semua umur, atau ikan tim saus kecap yang lembut dan menenangkan semuanya bisa bikin suasana makan jadi lebih hangat dan berkesan. Yuk, coba sajikan di acara keluarga kamu berikutnya!

Kesegaran bahan adalah kunci utama dalam menyajikan hidangan seafood yang lezat dan berkualitas. Restoran seafood yang profesional memahami bahwa rasa dan tekstur seafood sangat bergantung pada seberapa segar bahan yang digunakan. Oleh karena itu, ada serangkaian Cara Restoran Seafood Menjaga Kesegaran Bahan bagaimana kah itu yuk kita bahas.

Pengadaan Langsung dari Sumber Terpercaya

Banyak restoran seafood menjalin kerja sama langsung dengan nelayan lokal atau pelelangan ikan terpercaya. Dengan sistem ini, restoran bisa mendapatkan bahan laut dalam kondisi segar, bahkan hanya beberapa jam setelah ditangkap. Beberapa restoran premium bahkan memiliki jadwal pengiriman harian agar bahan tidak pernah menginap terlalu lama di penyimpanan.

Penyimpanan Dingin yang Ketat

Setelah bahan sampai di restoran, proses penyimpanan menjadi tahap krusial berikutnya. Suhu dingin yang konsisten sangat penting untuk menjaga kesegaran ikan, udang, cumi, atau kerang. Biasanya, bahan-bahan ini langsung dimasukkan ke dalam ruang pendingin atau es batu berkualitas food grade untuk memperlambat pertumbuhan bakteri dan menjaga kualitas daging.

Proses Persiapan yang Cepat dan Higienis

Sebelum dimasak, bahan seafood harus diproses dengan cepat dan higienis. Staf dapur yang berpengalaman tahu betul cara membersihkan, memotong, dan mengolah seafood tanpa merusak tekstur atau menghilangkan cita rasa aslinya. Semua tahapan ini dilakukan dengan peralatan bersih dan sesuai standar sanitasi.

Dimasak Sesaat Sebelum Disajikan

Salah satu cara terbaik menjaga kesegaran adalah dengan memasak seafood sesaat sebelum disajikan. Restoran yang baik tidak membiarkan hidangan laut terlalu lama berada di suhu ruang. Teknik memasak cepat seperti panggang, kukus, atau tumis digunakan untuk mempertahankan rasa alami dan kelembutan bahan.

BACA JUGA: Kenapa Menu Seafood Selalu Jadi Pilihan Utama Saat Makan Rame-Rame

Nah itulah dia Cara Restoran Seafood Menjaga Kesegaran Bahan Dengan rangkaian proses yang disiplin ini, restoran seafood mampu menghadirkan hidangan yang segar, sehat, dan lezat langsung dari laut ke meja makan pelanggan.

Menu Seafood menjadi salah satu pilihan utama saat makan bersama keluarga, teman, atau orang tersayang. Kepopulerannya didukung oleh berbagai alasan, mulai dari porsinya yang mudah dibagi, cita rasanya yang kaya, hingga nilai kebersamaan yang tercipta dalam setiap penyajiannya.

Mudah Dikonsumsi dan Kaya Rasa

Olahan seafood dikenal fleksibel dan mudah disesuaikan dengan selera banyak orang. Mulai dari ikan bakar sederhana, kepiting saus pedas, udang goreng tepung, hingga cumi saus asam manis semuanya bisa hadir di satu meja tanpa terasa membosankan. Hidangan laut mampu menyatukan berbagai selera dalam satu momen makan bersama. Ragam bumbu khas Nusantara juga menambah keunikan tersendiri. Setiap daerah memiliki racikan rasa yang khas, mulai dari gurih pedas ala Padang, hingga manis asam khas Jawa, menjadikan seafood selalu menarik untuk dinikmati.

Bukan Sekadar Rasa, tapi Sebuah Pengalaman

Lebih dari sekadar kelezatan, makan seafood adalah pengalaman. Budaya menyantapnya sering kali dilakukan secara beramai-ramai—baik di pesisir pantai maupun restoran keluarga. Momen seperti ini menciptakan suasana yang hangat, akrab, dan penuh tawa. Proses berbagi lauk, mencoba berbagai jenis olahan, dan bercengkerama di sela-sela santapan menjadikan makan seafood sebagai kegiatan sosial yang penuh makna.

Lezat Sekaligus Bergizi

Dari sisi kesehatan, seafood juga banyak dipilih karena kandungan nutrisinya. Ikan, udang, dan kerang mengandung protein berkualitas tinggi. Lemak sehat seperti omega-3, serta vitamin dan mineral penting seperti yodium, zat besi, dan zinc. Artinya, menikmati seafood bukan hanya soal memanjakan lidah, tapi juga memberi asupan yang baik untuk tubuh.

BACA JUGA: Sajian Ikan Tuna dan Salmon Yang Enak Wajib Banget Untuk Kamu Cobain

Kombinasi antara rasa, manfaat kesehatan, dan nilai kebersamaan menjadikan seafood lebih dari sekadar makanan. Ia adalah simbol kelezatan yang menyatukan, menyehatkan, dan membekas dalam setiap kenangan makan bersama.Kenapa Menu Seafood Selalu Jadi Pilihan Utama Saat Makan Bersama